Este fin de semana el pánico se apoderó del mercado ganadero y de las autoridades sanitarias cuando confirmaron los primeros casos de scrapie clásico en ovinos, una enfermedad neurodegenerativa "prima hermana del mal de la vaca loca" que nunca había sido detectada en el...

La iniciativa, que se desarrolla por primera vez en el país a esta escala, surge en medio de un escenario marcado por el fuerte aumento de la carne bovina. Según datos recientes, los cortes vacunos registraron subas superiores al 10% durante marzo y acumulan incrementos cercanos...