Durante la jornada se trabajó sobre aspectos fundamentales para el cuidado de las aves en contextos de frío, especialmente en lo referido a protocolos de luz, alimentación y calefacción, puntos que resultan centrales para sostener el bienestar y la supervivencia de las ponedoras, ya que las condiciones ambientales impactan directamente en su desarrollo, en su salud y en la continuidad de la producción.
La capacitación estuvo dirigida a quienes trabajan con ponedoras criollas, araucanas y negra y rubia INTA, incorporando contenidos específicos para mejorar el manejo durante los meses de bajas temperaturas. La charla estuvo a cargo de la Ing. Zootecnista Gisela Mair, especialista en Avicultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, quien compartió herramientas vinculadas al cuidado, la planificación y la prevención dentro de la producción avícola. Desde el Municipio se agradeció su disertación, así como también “la participación de las personas que asistieron y manifestaron interés en seguir incorporando conocimientos para mejorar sus prácticas”.
Esta instancia forma parte del trabajo que la Dirección de Desarrollo Productivo viene impulsando para acompañar a productores y productoras de la ciudad, no solo desde la asistencia puntual, sino también desde la formación y el fortalecimiento de capacidades. El desarrollo avícola en la ciudad del Corazón de la Isla se vincula también con una mirada más amplia sobre el crecimiento productivo de la localidad. En ese sentido, desde el Municipio se remarcó la importancia de “continuar generando espacios de capacitación y acompañamiento que permitan fortalecer el desarrollo productivo en Tolhuin”.
